Balık ekmeğin içine ne konulur? Soğan, maydanoz, acı biber, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın, biraz ezin ve karıştırın. Ekmeği ikiye bölüp sandviç yapın ve bir parça balık, maydanoz ve soğanın arasına koyun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun. Hamsi içine ne konulur? Hamsi kuşu tarifinde hamsiler tamamen kemiklerinden ayrılır ve fileto haline getirilir; maydanoz, taze soğan, soğan, mısır unu ve baharat karışımıyla ikişerli gruplar halinde kaplanır. Sonuç düz köftelerdir. İstenirse iç harcına ince kıyılmış kırmızı biber, pazı veya çeşitli sebzeler eklenebilir. Hamsili ekmek hangi yöreye ait? Hamsikoli veya hamsi ekmeği (Ardeşen Lazcası: Kapçoni cari, Hopa Lazcası: Kapça mçkudi), hamsi, mısır…
Yorum Bırak