Mereng hangi ülkenin? İsmi Fransızca “meringue” kelimesinden gelen mereng, ilk olarak 18. yüzyılda İsviçreli bir şef olan Gasparini tarafından tanıtıldı. Zamanla farklı teknikler geliştirildi ve farklı türler ortaya çıktı: en yaygın olanları Fransız, İtalyan ve İsviçre merengidir. Mereng nerenin tatlısı? Mereng, yumurta beyazı ve pudra şekerinden yapılan bir tür mus bisküvidir. İsviçre ve Fransa’da “mereng” olarak da bilinir. Sadece 3 malzemeyle hazırlanan mereng, tatlı olarak veya garnitür olarak mus olarak servis edilir. İtalyan mereng nedir? İtalyan mereng için; yumurta beyazı ve şeker şurubuna ihtiyacınız olacak. Şeker şurubu; su ve şekerin kaynatılmasıyla elde edilen şerbet olarak adlandırılır. İtalyan mereng hazırlanırken; yumurta…
Yorum Bırak